El sitio que pienso que le quita el puesto como la mejor Hamburguesa de NYC a Peter Luger, reto bien difícil de lograr y que todavía puede estar peleada la decisión. Su nombre es Shake Shack , es un kiosco ubicado en el medio del Madison Square Park (entre Madison y la 23rd), los meses de invierno cierra dejando paso a largas colas en los otros meses. Sirven hamburguesas, perros calientes (en su versión de Chicago), flotes, frozen custards de varios sabores y merengadas. Es totalmente
al aire libre y muy agradable para sentarse a comer semejante Hamburguesa. >El secreto de tan buena carne es no es hecha con el clásico Ground Chuck (Corte Aguja de Carne) o carne molida normal sino que utilizan una mezcla de carne molida de Brisket (Carne cortada del pecho del animal, muy utilizada por los texanos para asar en BBQ) y de Sirloin (Solomo) esta inusual combinación resulta en una carne molida con mas contenido de grasa dándole ese gran sabor y jugosidad. Perfectamente sellada en la plancha sin necesidad de ningún condimento extra para no
“matar” ese buen sabor de la carne, la mejor opción es la Shack Burger que además del clásico Lechuga, Tomate y queso americano le ponen una salsa muy buena que llaman Shack Sauce que esta basada en mayonesa pero sus ingredientes son secretos. Las Hamburguesas las sirven simple o con doble carne. Creo que el secreto de tan buena hamburguesa no es solo la carne sino también que el pan es simplemente perfecto!...suave y de buen tamaño para la carne. 100% recomendable, no dejen de probar esta Hamburguesa si están en Manhattan. Son pequeñas así que si tienen hambre pidan dos.
El sitio que pienso que le quita el puesto como la mejor Hamburguesa de NYC a Peter Luger, reto bien difícil de lograr y que todavía puede estar peleada la decisión. Su nombre es Shake Shack , es un kiosco ubicado en el medio del Madison Square Park (entre Madison y la 23rd), los meses de invierno cierra dejando paso a largas colas en los otros meses. Sirven hamburguesas, perros calientes (en su versión de Chicago), flotes, frozen custards de varios sabores y merengadas. Es totalmente 
al aire libre y muy agradable para sentarse a comer semejante Hamburguesa. >El secreto de tan buena carne es no es hecha con el clásico Ground Chuck (Corte Aguja de Carne) o carne molida normal sino que utilizan una mezcla de carne molida de Brisket (Carne cortada del pecho del animal, muy utilizada por los texanos para asar en BBQ) y de Sirloin (Solomo) esta inusual combinación resulta en una carne molida con mas contenido de grasa dándole ese gran sabor y jugosidad. Perfectamente sellada en la plancha sin necesidad de ningún condimento extra para no 
“matar” ese buen sabor de la carne, la mejor opción es la Shack Burger que además del clásico Lechuga, Tomate y queso americano le ponen una salsa muy buena que llaman Shack Sauce que esta basada en mayonesa pero sus ingredientes son secretos. Las Hamburguesas las sirven simple o con doble carne. Creo que el secreto de tan buena hamburguesa no es solo la carne sino también que el pan es simplemente perfecto!...suave y de buen tamaño para la carne. 100% recomendable, no dejen de probar esta Hamburguesa si están en Manhattan. Son pequeñas así que si tienen hambre pidan dos.
